料理教室 野菜の声を聞く料理教室
一風変わった料理教室野菜の声を聞く料理教室には「私」を感じる料理の時間というサブタイトルがついています。この料理教室は一風変わった料理教室で、レシピがありません。自分たちの「感覚」を使って、お料理を組...
料理教室 
cafeSANKAKU ロゴマークに込めた思い
organic kitchen SANKAKUは２０２１年３月２１日にスタートしたオーガニック野菜をメインにしたランチのお店です。ここまでに至るまでには様々な人と出会い様々な局面がありたくさんの感情を...
私のこと 私の料理の作り方
お料理は大体いつも”感覚”で作ります。調味料を計ったりするのは苦手でいつも挫折、、自分の感覚に頼って同じ野菜でもその時の色、密度、香り、手触りなどを感じて切り方を変え、調理方法を組み立てます。物心つい...
私のこと はじめに、、。
初めまして。熊本市でorganic kitchen SANKAKUというお店をしています。池田のりこと申します。文章を書くのは得意ではありませんがこれまでにFacebookやInstagramに綴って...