料理教室 五感を研ぎ澄まし、自分を探求するクラスのご案内
＊2025年度教室の募集は終了しました＊＊2026年度のご案内をご覧ください＊（別記事）これまで、野菜の声を聞く「私」を感じる料理教室ではあえて忙しい日常から離れ、ゆったりとした時間の流れに身を委ね季...
料理教室 
日々のたわいないこと かすみ草
窓から入ってくる柔らかい日差しがすっかり春庭に仲間入りしたかすみ草かすみ草のような女の子ってちょっと憧れる 笑ナデシコも可愛い花をつけ華奢な茎にピンクの綿毛みたいな花びら小さい花火のようなナデシコ朝か...
料理教室 野菜の声を聞く料理教室
一風変わった料理教室野菜の声を聞く料理教室には「私」を感じる料理の時間というサブタイトルがついています。この料理教室は一風変わった料理教室で、レシピがありません。自分たちの「感覚」を使って、お料理を組...
SANKAKU ロゴマークに込めた思い
organic kitchen SANKAKUは２０２１年３月２１日にスタートしたオーガニック野菜をメインにしたランチのお店です。ここまでに至るまでには様々な人と出会い様々な局面がありたくさんの感情を...
私のこと 私の料理の作り方
お料理は大体いつも”感覚”で作ります。調味料を計ったりするのは苦手でいつも挫折、、自分の感覚に頼って同じ野菜でもその時の色、密度、香り、手触りなどを感じて切り方を変え、調理方法を組み立てます。物心つい...
私のこと はじめに、、。
初めまして。熊本市でorganic kitchen SANKAKUというお店をしています。池田のりこと申します。文章を書くのは得意ではありませんがこれまでにFacebookやInstagramに綴って...