私のこと

お料理は大体いつも”感覚”で作ります。 調味料を計ったりするのは苦手で いつも挫折、、 自分の感覚に頼って 同じ野菜でも その時の色、密度、香り、手触りなどを感じて 切り方を変え、調理方法を組み立てま...

初めまして。熊本市でorganic kitchen SANKAKUというお店をしています。池田のりこと申します。文章を書くのは得意ではありませんがこれまでにFacebookやInstagramに綴って...